糯米飯糯米飯
發布時間：2013-5-3 16:37:09
傳統的糯米飯，為了保證香軟，通常先蒸后炒，糯性大同時容易飽膩，改用“生炒”，先把糯米用水浸泡12小時，把芋頭、臘肉、臘腸“飛水”切粒，準備好炸花生碎、蝦米、蒜苗等之后，全部材料一齊下鑊翻炒15分鐘，香滑彈牙的糯米飯便新鮮出爐！賣相一般，香氣卻誘人。“燒糯米”帶一點東南亞風味，隔水蒸熟的糯米以及芋泥、紅豆沙餡，以蕉葉卷成圓錐形，用牙簽收口，再放入焗爐烤烘20分鐘，蕉葉微焦，香味則滲透到糯米飯里。吃的時候，澆上椰汁，更有田園風味。揭開蒸籠看黃金糯米丸子，乍看是一道甜點，實際上咸甜參半。外面是粒粒分明的糯米，里面包的是燒賣餡料和咸蛋黃。
上一篇:豆漿豆漿
下一篇:包子包子
|
|
| 桂林市信信食品有限公司是桂林市政府陽光早餐工程實施企業之一，公司集食品研發、生產、銷售為一體；建設有標準化的管理總部、食品基地、中心廚房及配送中心，通過建立早餐工程網絡中心、早餐工程物流中心和早餐工程培訓中心三位一體的管理架構，統一形象、統一管理、統一采購、統一生產、統一配送、統一價格 |
| 了解更多>> |
|
桂林市信信食品有限公司
信信陽光早餐
電話： 07733851895
13077673358
地址：桂林市象山區銀錠路2號
|
|
